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| 夏季是消化道問題高發的季節 預防胃腸道傳染病的重點就是防止“病從口入”。“冰箱腸炎”可自行處理如今 人們對冰箱的依賴程度越來越重 在冰箱冷藏環境下。 冰箱食物中的細菌并沒有死 只是暫時被抑制住了 但仍有少量繁殖。有些嗜冷菌、霉菌仍能繁殖 隨著未加熱透的食品進入結腸 會引起炎癥 導致人體出現腹痛、腹瀉和嘔吐等癥狀。萬一發生腹瀉 正確處理后大部分腹瀉是可以緩解的。如果腹瀉僅三四次 先不要吃東西 把肚子空一下。由于腹瀉會造成身體大量鹽分和水的丟失 所以最好喝口服補液鹽。如果家里沒有補液鹽 可以用12克白糖（3個牙膏蓋容量）加上2克鹽（半牙膏蓋容量） 用200-300毫升的水沖著喝。在外吃涼菜最好就瓣蒜夏季到餐廳、大排檔就餐 為防止病從口入 涼菜最好選里面有蒜蓉的 或者是管店家索取、或自備一些生蒜來就著吃。大蒜含有蒜氨酸和蒜酶兩種物質 一旦把大蒜碾碎 二者就會互相接觸 形成大蒜素。大蒜素有很強的殺菌作用。但大蒜素遇熱時會很快失去效力 所以吃生蒜要比熟蒜殺菌效果好。拌菜時 最好把生蒜搗碎 而非切碎。把大蒜搗碎成泥之后 靜置10-15分鐘 讓蒜氨酸和蒜酶在空氣中結合產生大蒜素后再食用。“夏吃姜”也有雷區在夏季 人體唾液、胃液分泌會減少 因而影響食欲。如果飯前吃幾片生姜大腸癌前兆 症狀 可刺激唾液、胃液和消化液分泌 增加胃腸蠕動 增進食欲。然而 食用生姜也有禁忌。凡屬陰虛火旺、目赤內熱者 或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者 都不宜長期食用生姜。晚上陰氣漸旺 陽氣收斂 吃姜會影響睡眠、身體合成代謝大腸癌前兆 飲食 建議少吃。夏季熱傷風、中暑在所難免。雖說紅糖姜湯能治感冒 但只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發熱的患者 不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者 更不能用于治療中暑。吃肉最好選油少的常言道：“魚生火 肉生痰。”而夏天吃脂肪含量少的肉類 更有助于降燥去火。研究發現 豬肉的脂肪含量最高 為37%；其次是鴨肉大腸癌前兆 為19.7；雞肉9.4% 牛肉4.2% 羊肉4.1% 兔肉2.2% 魚肉含有1%-3%的脂肪。 可見兔肉、魚肉脂肪含量相對較低。喝水宜小口咂摸夏天缺了水可受不了。然而 夏天喝水也有講究。正常成年人每天所需水分為2400-4000毫升 除去食物、蔬菜中的水分補充 還有一半的水通過直接飲水獲得。很多人工作繁忙 常常無暇喝水 因此就在午休或下班后開懷暢飲一次 直到喝飽甚至喝撐為止。殊不知 一次性大量飲水 會增加胃的負擔。 特別是飲水后大量運動 極易產生胃下垂。平時喝水要小口慢慢咽 不要猛勁痛飲。夏季愛喝涼茶的人要注意 老蔭茶、苦丁茶、金銀花茶等 都具有清熱去火的功效 但這幾種飲品屬性苦寒 過量飲用會傷胃。楚超 |
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